Pavlova à la grenade

Pavlova à la grenade

3.4 5 ratings

Prep. 15 min

Total 3 h

4 portions

Ingredients

La meringue

3 blancs d'œufs
1 pincée de sel
100 g de sucre en poudre
50 g de sucre glace maison

Le sirop de grenade vanillé

150 g de jus de grenade
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
150 g de sucre en poudre

La chantilly

330 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
2 c. à soupe de sucre glace maison maison
le zeste d'un citron vert non traité

Le dressage

graines de grenade pour la finition

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 5.3 g

Calories 2568 kJ / 611 kcal

Fat 28.5 g

Fibre 1.5 g

Carbohydrates 85.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Envie d'exotisme 10 Recipes
France

You might also like...

Mille-feuilles de poivrons et crème aux herbes

2 h 30 min

Pavlova mangue-kiwi

4 h 10 min

Mille-feuille à l'ananas

3 h 15 min

Ceviche de daurade au pamplemousse

1 h 5 min

Petite génoise aux fraises et au lemon curd

1 h

Œuf et citron dans tous leurs états - Richard Toix

No ratings

Pannacotta au melon

2 h 15 min

Pavlova aux figues

4 h

Pannacotta à la mangue, coulis de framboises

2 h 30 min

Pappardelle au pesto de roquette et ricotta

1 h

Choux aux fruits confits

2 h

Mille-feuille pomme-safran

3 h 15 min