Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza

3.5 31 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

1750 g de agua
6 tomates pera
1 - 2 berenjenas (500 g aprox.)
2 bolsas de mozzarella fresca (125 g c/u)
6 lonchas de salmón ahumado (120-130 g)
1 yogur natural
1 cucharadita de mostaza de Dijon
20 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
6 ramitas de albahaca fresca (solo los brotes para decorar)
30 g de almendras laminadas tostadas (para decorar)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 17.09 g

Calories 1074 kJ / 257 kcal

Fat 18.14 g

Fibre 2.52 g

Carbohydrates 6.36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Menos de 400 kcal 99 Recipes
Spain

You might also like...

Canelones de calabacín y salmón con salsa al curry

30 min

Milhojas frío de verduras con queso de cabra y langostinos

1 h 30 min

Tarros con verduras de verano

8 h 35 min

Pastel de tortillas

1 h 15 min

Berenjenas caprese en caponata

50 min

Ensalada de calabacín y mango

5 min

Berenjenas a la crema

1 h

Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto

50 min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10 min

Champiñones rellenos de verdura y gambas para dos

30 min

Berenjenas rellenas con huevo

1 h

Calabacines rellenos de pavo

40 min