Compatible versions
Milhojas de berenjenas con salsa de yogur y mostaza
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1750 g de agua
- 6 tomates pera
- 1 - 2 berenjenas (500 g aprox.)
- 2 bolsas de mozzarella fresca (125 g c/u)
- 6 lonchas de salmón ahumado (120-130 g)
- 1 yogur natural
- 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- 20 g de aceite de oliva virgen extra (y algo más para regar)
- 6 ramitas de albahaca fresca (solo los brotes para decorar)
- 30 g de almendras laminadas tostadas (para decorar)
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1074 kJ / 257 kcal
- Protein
- 17.09 g
- Carbohydrates
- 6.36 g
- Fat
- 18.14 g
- Fibre
- 2.52 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Blinis de espelta con puré de aguacate y hummus de remolacha
30 Min
Rollitos de berenjena con queso feta y tomates secos en aceite
40 min
Cintas de espárragos blancos y verdes con huevos y tapenade
30 Min
Milhojas de berenjena y queso de cabra al pesto
50 Min
Alcachofas de Tudela con vinagreta al aroma de cítricos (Navarra)
12 Std. 30 Min
Timbales de calabacín con queso fresco
45 min
Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas
20 min
Papillote de pollo con uvas
40 min
Tartar de aguacate y tomates secos con mousse de atún
30 Min
Huevos en cocotte con espinacas, queso, salmón y aguacate
25 Min
Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico
5 godz. 40 min
Cintas de espinacas con trigueros y salsa de yogur
45 min