Salade de penne à l'italienne

Salade de penne à l'italienne

4.6 432 ratings

Prep. 10 min

Total 35 min

4 portions

Ingredients

2 bouquets de basilic frais effeuillés
50 g de pignons de pin
1 gousse d'ail
70 g d'huile d'olive
1400 g d'eau
du sel
200 g d'aubergine en petits cubes, avec la peau
350 g de pâtes sèches, type penne
350 g de tomates cerise coupées en deux
2 oignons frais, en fines lamelles
250 g de mozzarella en rondelles
50 g d'olives noires ou violettes
quelques feuilles de basilic frais
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 3460 kJ / 827 kcal

Fat 51 g

Carbohydrates 64 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse Recettes express avec Thermomix® 120 Recipes
France

Salades gourmandes 14 Recipes
France

You might also like...

Poulet au beurre de cacahuète

2 h 45 min

Curry de dinde à l’indienne et céleri-rave

35 min

Chakchouka aux merguez et pois chiches

35 min

Risotto aux oignons caramélisés et à la mimolette

45 min

Bœuf thaï aux oignons et riz basmati

30 min

Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches

40 min

Gratin de pâtes au brocoli, poire et bleu

1 h

Poulet sauce Alfredo au brocoli

30 min

Nouilles au curry et porc

50 min

Boulettes de bœuf à l'italienne

30 min

Fajitas de bœuf et guacamole

25 min

Salade de pâtes au pesto de poivron

30 min