Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto

Sternravioli mit Walnuss-Preiselbeer-Pesto

4.2 68 ratings

Prep. 1 h 20 min

Total 1 h 30 min

8 Portionen

Ingredients

Nudelteig

Mehl
300 g
Salz
½ TL
Eier
3
natives Olivenöl
20 g

Walnuss-Preiselbeer-Pesto

Walnusshälften
80 g
Walnussöl
80 g
Wild-Preiselbeeren
100 g
Salz zum Abschmecken
Himbeeressig zum Abschmecken

Salbei-Ziegenkäse-Füllung und Fertigstellung

Salbeiblätter
6
Ziegenfrischkäse
300 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
¾ TL
Pfeffer
½ TL
Honig
10 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Wasser zum Kochen

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g

Calories 1799 kJ / 430 kcal

Fat 26 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Weihnachtsmenü 20 Recipes
Germany

You might also like...

Kartoffelküchlein mit Cheddarkern

45 Min

Malfatti mit Salbei, brauner Butter und Käse

1 Std. 10 Min

Knusprige Spargelröllchen mit Asia-Sauce

1 Std.

Basilikum-Ravioli mit Garnelen und Spargel

1 Std. 30 Min

Spargel mit Ziegenkäse und Portweinzwiebeln

50 Min

Parmesan-Creme-brûlée

8 Std.

Kürbisravioli mit Salbei-Walnuss-Öl

1 Std. 15 Min

Gnocchi mit Salbeibutter

2 Std.

Ravioli mit Spinat und Salbeibutter

1 Std.

Zitronen-Ziegenkäseravioli mit rosa Pfeffer

1 Std.

Steinpilz-Ravioli

1 Std. 20 Min

Südtiroler Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung

1 Std. 15 Min