Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa ai funghi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Polenta
- 250 g di farina di mais bramata
- 950 g di acqua
- ½ cucchiaio di sale grosso
- 10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- burro (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2198.7 kJ / 525.5 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 49.3 g
- Fat
- 34.4 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 605.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Pizza mele e brie
1h 50min
Crostata con fiori di zucca
1h 30min
Sformatini formaggio e aromatiche (tartra)
1h
Peperoni alla piemontese
55min
Zuppa di farina e Gruviera
1h 15 min
Lasagnetta fredda con melanzane e burrata
40min
Peperoni con capperi
40min
Cavatelli pomodori e caciocavallo
1h 30min
Gnocchi alla sorrentina
1 godz. 25 min
Polenta con fonduta di formaggi
1h 15 min
Lasagne con patate, porcini e taleggio
1h
Strudel verza e porri (vegan)
2h