Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa ai funghi
- 1 spicchio di aglio
- 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 2 rametti di timo fresco, le foglioline
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di funghi secchi ammollati in acqua tiepida e strizzati
- 250 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di sale
Polenta
- 250 g di farina di mais bramata
- 950 g di acqua
- ½ cucchiaio di sale grosso
- 10 g di olio extravergine di oliva
Terminare la preparazione
- 60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- burro (optional)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2198.7 kJ / 525.5 kcal
- Protein
- 6 g
- Carbohydrates
- 49.3 g
- Fat
- 34.4 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 605.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Cavolini di Bruxelles gratinati
1h
Cotechino alla Wellington
6 Std.
Fiori di zucca ripieni
1h
Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi
1 Std. 10 Min
Strüdel al cavolo nero e gorgonzola
1 Std. 10 Min
Quiche ai ravanelli
1h 30min
Crostata salata con pere, Brie e prosciutto
1h 30min
Quiche asparagi e bacon
1h 45min
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1h
Crêpes al radicchio e carciofi
1h 50 min.
Lasagne radicchio, provola e caciotta
1 Std. 10 Min
Polenta con fonduta di formaggi
1h 15min