Salsa bernese
TM6

Salsa bernese

4.7 (30 ratings)

Ingredients

  • 4 - 5 rametti di dragoncello fresco, le foglioline e i gambi separati
  • 80 g di scalogno a pezzi
  • 80 g di aceto di vino bianco
  • 180 g di burro a pezzi
  • 4 tuorli d'uovo
  • ½ - 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe nero macinato

Nutrition
per 300 g
Calories
7784 kJ / 1859 kcal
Protein
25 g
Carbohydrates
5 g
Fat
195 g
Saturated Fat
104 g
Fibre
1.6 g
Sodium
1272 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes