Devices & Accessories
Pere al vino rosso a Cottura Lenta
Prep. 15 min
Total 5 h
4 porzioni
Ingredients
-
750 g di vino rosso
-
100 g di acqua100 g di vino Porto
-
250 g di acqua
-
350 g di zucchero
-
2 stecche di cannella
-
2 bacche di anice stellato
-
2 pezzi di scorza di arancia (1x3 cm circa)
-
4 pere Kaiser o coscia (circa 180 g l'una), sbucciate
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
12 mg
Protein
2 g
Calories
2645 kJ /
631 kcal
Fat
0 g
Fibre
6 g
Saturated Fat
0 g
Carbohydrates
116 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Cottura Lenta
33 Recipes
Italy
Italy
Stellata
23 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Sformatini di topinambur ripieni di rapa rossa
2h
Bicchierini ai cachi e cioccolato bianco di Mattia Poggi
1h
Cannelloni di porro al baccalà mantecato su salsa di rapa rossa di Mattia Poggi
3h
Capesante sottovuoto in salsa di burro e limone
1h 10min
Mousse ravanelli e caprino
3h 30min
Yogurt al cocco (vegan)
12h 25min
Pesche a cottura lenta gratinate al cioccolato e amaretto
2h 30min
Chutney more e cipolle
7h
Zabaione con crumble di frutta secca
1h
Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie
2h 40min
Burro di noci pecan
30min
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5min