Zitronen-Poke-Cake
TM6 TM5

Zitronen-Poke-Cake

3.8 (33 ratings)

Ingredients

  • 150 g Butter, weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • Paniermehl zum Ausstreuen
  • 180 g Zucker
  • 1 Zitrone, unbehandelt, Schale dünn abgeschält, Saft ausgepresst
  • 2 Eier
  • 180 g Milch
  • 280 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 70 g Lemon Curd (siehe Tipp)
  • Lebensmittelfarbe, flüssig, rot, Menge nach Geschmack
  • 200 g Sahne
  • 200 g Schmand
  • 1 Pck. gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine), 15 g
  • 80 g Himbeeren, frisch, zum Garnieren

Nutrition
per 1 Scheibe
Calories
1531 kJ / 366 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
39 g
Fat
21 g
Fibre
1.3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes