Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 850 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (1 cm)
- 30 g di salsa Worcestershire
- ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere (optional)
- 10 g di sale
- 5 g di pepe nero macinato
- 900 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (0.5 cm)
- 300 g di latte intero
- 30 g di burro
- 140 g di cipolla a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di carota, pelata e a rondelle (0.5 cm)
- 80 g di sedano a rondelle (0.5 cm)
- 80 g di pastinaca, pelata e a dadini (0.5 cm)
- 2 cucchiai di farina tipo 00
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa
or 1 dado per brodo (dose per 0,5 l) - 200 g di acqua
- 115 g di piselli verdi, freschi o surgelati
- 100 g di funghi champignon freschi a fette
- 100 g di mais dolce in scatola, scolato e sciacquato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2222 kJ / 531 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Maiale brasato con uovo e riso
45 分钟
Pollo Yassa
1 Std.
Costine di maiale piccanti a Cottura Lenta con mini tortillas
5h
Stufato di agnello, melanzane e cumino
1klst 10 min
Terrina di lasagne ai funghi e carne salada
1klst 10 min
Pollo, riso e verdure al vapore con salsa alla senape
1 godz. 25 min
Goulash ungherese
1h 45min
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1klst 10 min
Costine di maiale in agrodolce
50 min
Manzo alla Stroganoff
1 Std.
Curry di pollo veloce con riso basmati (Bimby Friend)
40 min
Pollo al curry alla cingalese (Koththu roti)
1 Std. 5 Min