Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 850 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (1 cm)
- 30 g di salsa Worcestershire
- ¼ di cucchiaino di chiodi di garofano in polvere (optional)
- 10 g di sale
- 5 g di pepe nero macinato
- 900 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (0.5 cm)
- 300 g di latte intero
- 30 g di burro
- 140 g di cipolla a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 80 g di carota, pelata e a rondelle (0.5 cm)
- 80 g di sedano a rondelle (0.5 cm)
- 80 g di pastinaca, pelata e a dadini (0.5 cm)
- 2 cucchiai di farina tipo 00
- 3 cucchiai di concentrato di pomodoro
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa
or 1 dado per brodo (dose per 0,5 l) - 200 g di acqua
- 115 g di piselli verdi, freschi o surgelati
- 100 g di funghi champignon freschi a fette
- 100 g di mais dolce in scatola, scolato e sciacquato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2222 kJ / 531 kcal
- Protein
- 41 g
- Carbohydrates
- 54 g
- Fat
- 17 g
- Fibre
- 6 g
In Collections
Alternative recipes
Riso pilaf con maiale
45 min
Cous cous con ragù di agnello e verdure
1h 35 min.
Stufato di spalla di manzo con gnocchi
1 godz. 30 min
Stufato di maiale, mele e lenticchie
55 min
Manzo alla Stroganoff
1h
Stufato di agnello
2h
Blanquette di vitello
1 godz. 30 min
Manzo con peperoni in salsa piccante
35 min
Pollo Yassa
1h
Pollo ripieno con salsa e patate glassate
1 godz. 30 min
Spiedino souvlaki di pollo e peperoni con riso
1h 5min
Cottage pie (Pasticcio di carne inglese)
1 godz. 20 min