Compatible versions
Salsicciotti di pollo con salsa ai funghi, insalata di patate e pere al cioccolato
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Vinaigrette
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 30 g di aceto di mele
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Salsicciotti di pollo
- 70 g di pane raffermo
- 40 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 400 g di petto di pollo a dadini (2 cm)
- 1 uovo
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di noce moscata grattugiata
Salsa ai funghi
- 20 g di burro
- 30 g di farina tipo 00
- 150 g di panna (min. 30% di grassi)
- 5 g di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
-
150
g di funghi misti a pezzi
or 150 g di funghi misti congelati, a pezzi - 2 pere, sbucciate e pulite, a metà nel senso della lunghezza
Cottura
- 500 g di acqua
- 400 g di patate, pelate e a tocchetti (2-3 cm)
Pere al cioccolato
- 100 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 5 g di miele
- 50 g di mandorle tritate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4046 kJ / 976 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 56 g
- Fat
- 62.7 g
- Fibre
- 8.4 g
In Collections
Alternative recipes
Hamburger di pollo
1h
Polpette di tacchino con contorno di patate dolci e spinaci
45 min
Hamburger di maiale con salsa ai peperoni
1h
Sformatini di patate e funghi (vegan)
1h 10min
Parmigiana bianca di zucchine in vasocottura
1h 10min
Polpette di pollo al Varoma in salsa delicata
1h 30min
Petto di pollo con funghi e verdure
1h
Koftas con patate in salsa ai peperoni
1h 40min
Zuppa di funghi e tacchino con verdure
45 min
Crema di mais e pollo e terrine di broccoli
1h 25min
Polpette di pollo cuore di formaggio e finocchi
1h
Polpettone di carne ripieno di spinaci e formaggio
1 Std. 15 Min