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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gratin di baccalà e besciamella
Prep. 20 min
Total 1 h
8 porzioni
Ingredients
-
20 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
250 g di cipolle dorate a pezzi
-
3 spicchi di aglio
-
100 g di olio di oliva
-
70 g di passata di pomodoro
-
400 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)
-
1 foglia di alloro secca
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
1 pizzico di pepe macinato
-
½ cucchiaino di chili in polvere
-
1000 g di latte
-
120 g di farina tipo 00
-
50 g di burro
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porzione
Protein
15.1 g
Calories
1435.1 kJ /
343.3 kcal
Fat
22.8 g
Fibre
1.3 g
Carbohydrates
19.3 g
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