Compatible versions
Tartine di melanzana con formaggio e cipolla caramellata
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g di cipolla dorata in quarti
- 40 g di brandy
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 40 g di zucchero di canna
- 1 melanzana in 12 fette (1-2 cm)
- 10 g di caramello liquido
- 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- 1 dose di pasta sfoglia
- 1 formaggio di capra in 12 fette
- 100 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- Nutrition
- per 1 pezzo
- Calories
- 958 kJ / 229 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 14.8 g
- Fat
- 16.2 g
- Fibre
- 1.3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone
1小时 20 分钟
Rotolini di zucchine e salmone con salsa al curry
30 Min
Sformatino di piselli su crema di peperoni e gambero rosso di Sicilia (di Antonio Lorenzon)
1 Std. 30 Min
Carpaccio di melanzane
45 分钟
Nuvola di zucchine con gamberoni alla curcuma
45 分钟
Peperoni ripieni alla barese
55 min
Coni di bresaola e caprino con salsa di rucola
30 Min
Cipolle ripiene di magro
1 godz. 40 min
Involtini di melanzane con feta e pomodori secchi
55 min
Involtini di melanzane con risotto alla burrata
1klst 10 min
Piccole parmigiane filanti al vapore
2j 35 menit
Millefoglie di patate e funghi porcini
1小时 20 分钟