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Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma

Soufflé ai funghi e formaggi a Varoma
4.1 38 ratings
Prep. 10 min
Total 1 h
6 porzioni
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Ingredients

  • burro q.b.
  • 50 g di Parmigiano reggiano
  • 40 g di Fontina
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 350 g di funghi porcini freschi a pezzi
  • 50 - 60 g di latte
  • 2 uova
  • 2 pizzichi di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 63.9 mg
Protein 9.8 g
Calories 638.3 kJ / 152.7 kcal
Fat 11.8 g
Fibre 1.5 g
Saturated Fat 4 g
Carbohydrates 2.2 g

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