Compatible versions
Filetto di maiale alla birra con stick di carote (per 2 persone)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
- 1 spicchio di aglio
- 40 g olio extravergine di oliva
- 250 g di filetto di maiale
- 150 g di birra chiara
- 300 g di carote, pelate e tagliate a fiammifero (0,5x5 cm)
- 5 rametti di timo fresco, le foglioline lavate
- 3 pizzichi di sale
- 3 pizzichi di pepe nero macinato
- 1500 g di acqua
- 15 g di succo di limone
- 10 g di amido di mais (maizena)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1920 kJ / 459 kcal
- Protein
- 28.3 g
- Carbohydrates
- 15.9 g
- Fat
- 30.3 g
- Fibre
- 4.7 g
In Collections
Alternative recipes
Sovracosce di pollo sottovuoto
1h 35min
Costine di maiale con contorno di peperoni sottovuoto
9 godz.
Calamari Sottovuoto
50min
Lonza alla salvia
1sa 10 dk
Merluzzo sottovuoto con pomodorini e olive
1h 30min
Baccalà sottovuoto al profumi di agrumi
1h 30min
Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto
1h 45min
Filetto di maiale ripieno alle prugne (TM6)
3h 10min
Petto di pollo Sottovuoto con salsa satay
2h
Polpettone di manzo ripieno sottovuoto
5h
Braciole di maiale sottovuoto con insalata di mele
2 Std. 40 Min
Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto
2sa 30 dk