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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Slow Cooking Wurzelgemüsetopf
Prep. 20 min
Total 3 h 15 min
5 Portionen
Ingredients
-
Olivenöl20 g
-
Zwiebeln in Spalten (5 mm)200 g
-
Quinoa80 g
-
Bulgur80 g
-
Süßkartoffeln in Würfeln (3 cm)300 g
-
Pastinaken in Würfeln (2 cm)100 g
-
100 g Kohlrabi, in Würfeln (2 cm)weiße Rüben in Würfeln (2 cm)100 g
-
Knollensellerie in Würfeln (1,5 cm)100 g
-
stückige Tomaten, aus der Dose400 g
-
½ Würfel Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe1 TL
-
Wasser700 g
-
Dijonsenf15 g
-
Tomatenmark10 g
-
Thymian, frisch2 Zweiglein
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
Koriandersamen1 TL
-
Salz1 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
Difficulty
easy
Nutrition per 1 Portion
Sodium
233 mg
Protein
7 g
Calories
1092 kJ /
260 kcal
Fat
6 g
Fibre
10 g
Saturated Fat
1 g
Carbohydrates
43 g
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