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Gigantischer Apfelkuchen

Gigantischer Apfelkuchen
4.1 215 ratings
Prep. 30 min
Total 1 h 30 min
16 Stücke
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Ingredients

Mürbeteig
  • Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
    100 g
  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bemehlen
    250 g
  • Zucker
    150 g
  • Ei
    1
  • Backpulver
    1 Pck.
Füllung und Fertigstellung
  • Sahne
    1000 g
  • Milch
    200 g
  • Eigelb
    3
  • Zucker
    120 g
  • Salz
    1 Prise
  • Speisestärke
    100 g
  • Vanilleschote Mark ausgekratzt
    1
  • Äpfel mittelgroß (Elstar oder Boskop)
    8
  • Puderzucker zum Bestäuben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 5 g
Calories 1881 kJ / 449 kcal
Fat 28 g
Fibre 1.9 g
Carbohydrates 44 g

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Germany

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