Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g di nocciole tostate
- 20 g di olio di riso
- 2 pere a cubetti (1 cm)
- ½ stecca di vaniglia, i semini
- ½ cucchiaino di zenzero in polvere
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1700 g acqua
- 400 g di petti d'anatra con la pelle (in un unico pezzo)
- Nutrition
- per 4 porzioni
- Calories
- 5527.1 kJ / 1321 kcal
- Protein
- 77.7 g
- Carbohydrates
- 56.3 g
- Fat
- 90.6 g
- Saturated Fat
- 21.8 g
- Fibre
- 13.2 g
- Sodium
- 4 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Petto d'anatra all'aceto balsamico
1hod. 40min
Capesante al pepe rosa con purè verde
50min
Capesante della Vigilia (TM6)
50min
Filetto di maiale ripieno di datteri con salsa allo scalogno
35min
Petto d'anatra con salsa alle more e purè di sedano rapa
40min
Macedonia calda di mele con zabaione alla cannella
30 menit
Petto d'anatra all'arancia sottovuoto con crema zabaione
2h 5 min.
Mousse di Gorgonzola e datteri
20 Min
Risotto timo e toma
35min
Pere al vino rosso
3h 20min
Baci di dama salati al parmigiano e pistacchi con mostarda di pere (di Sebastiano Rovida)
1hod.
Bicchierini di Taleggio allo zafferano e verdure
20 Min