Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Bavarois litchis-framboises
Prep. 30 min
Total 4 h
10 portions
Ingredients
Le biscuit
-
de sucre en poudre230 g
-
d'amandes en poudre150 g
-
blancs d'œufs6
Le bavarois
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide4
-
le zeste d'½ citron jaune non traité
-
de litchis en boîte (fruits et sirop), réserver 3-4 pour la finition250 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide300 g
-
blancs d'œufs2
Le montage
-
de framboises fraîches et quelques-unes pour la finition250 g
-
de pistaches, décortiquées, émondées et non salées (optional) et grossièrement concassées20 g
Nutrition per 1 portion
Calories
330 kcal /
1381 kJ
Protein
8 g
Fat
20 g
Carbohydrates
31 g
Fibre
4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Envie de framboises
10 Recipes
France
France
