Boureks à la pomme de terre et viande hachée

Boureks à la pomme de terre et viande hachée

4.2 197 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
32 pièces

Ingredients

La garniture
  • œufs
    5
  • d'eau
    500 g
  • de pommes de terre détaillées en cubes
    400 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
La viande hachée
  • d'oignons coupés en deux
    120 g
  • d'olives vertes dénoyautées
    50 g
  • d'huile d'olive
    15 g
  • de viande de bœuf hachée
    350 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de cannelle en poudre
    ½ c. à café
  • de fromage râpé
    150 g
  • feuilles de brick coupées en deux
    16
  • de beurre demi-sel fondu
    50 g

Nutrition per 1 pièce

Calories 111 kcal / 463.8 kJ
Protein 5.4 g
Fat 5.7 g
Carbohydrates 9.1 g
Fibre 0.7 g
Saturated Fat 2.7 g
Sodium 107.2 mg

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