![Curry de crevettes aux topinambours Curry de crevettes aux topinambours](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/611e12d0-a262-4d30-abb0-32e8288e10b2/Derivates/76a427fa-ac69-45f2-9aa0-d05fa0837b11.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 piment rouge, frais, coupé en deux
- 1 bouquet de coriandre, fraîche
- 20 g de gingembre, frais, coupé en lamelles
- 2 gousses d'ail
- 40 g d'huile de sésame, toasté
- 2 c. à café de cumin en poudre
- 1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
- 1 c. à café de sel
- 200 g de poivron rouge, coupé en dés (2 cm)
- 70 g de concentré de tomates
- 1 conserve de lait de coco (400 g)
- un peu d' huile de friture
- 200 g de racines de topinambour, coupées en fines rondelles (voir la rubrique «Conseil(s)»)
- un peu de de sel pour assaisonner
- un peu de curry en poudre pour épicer
- 700 g de crevettes de haute mer, surgelées, décongelées et égouttées (voir la rubrique «Conseil(s)»)
- 1 c. à soupe de jus de citron
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 2091 kJ / 500 kcal
- Protein
- 37 g
- Carbohydrates
- 10 g
- Fat
- 32 g
- Fibre
- 8.2 g
In Collections
Alternative recipes
Korma de fruits de mer
40min
Soupe Tom Kha Gai au lait de coco
35min
Curry de lentilles
50 分钟
Curry de courge
1 Std.
Curry de courge au poulet
45 分钟
Soupe miso aux légumes
40min
Dhal
40min
Curry de légumes à l'indienne
1 Std. 10 Min
Risotto aux épinards et asperges
40min
Curry vert de poulet
55 分钟
Curry de légumes et tofu
1 Std.
Soupe thaïe aux nouilles
35min