Moussaka de lentilles

Moussaka de lentilles

4.7 77 rating

Prep. 25 min

Total 2 h 20 min

6 portions

Ingredients

200 g de lentilles rouges
500 g d'eau
120 g de parmesan en morceaux
400 g d'aubergines
50 g d'huile d'olive
200 g d'oignons coupés en deux
3 gousses d'ail
1 poivron vert ou rouge, en morceaux (env. 150 g)
400 g de tomates en boîte avec le jus
120 g de vin rouge
1 c. à soupe d'origan déshydraté
1 c. à café de gingembre moulu
1 - 2 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir moulu
40 g de beurre et plus pour graisser le moule
500 g de lait
40 g de farine blanche

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 21 g

Calories 1917 kJ / 458 kcal

Fat 25 g

Fibre 7.3 g

Carbohydrates 33 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Amateur de légumes 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza sauce poivron rouge, épinards et oeufs

1h 45min

Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes

35min

Pizza au bleu, bacon croustillant, poires, miel et noix

3h 35min

Risotto aux épinards et asperges

40min

Boulettes à l'aubergine

1h

Chilli con carne

40min

Risotto au saumon et fenouil

25min

Galette de pommes de terre et d'amandes aux haricots et à la sauce tomate

50min

Pizza à la crème de potiron, mozzarella fumée et bacon

3h 50min

Lasagne de chou-fleur et épinards

1h 45min

Croustade aux champignons

1h 40min

Curry de légumes indien

50min