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Salade de chou-fleur-haricots rouges

Salade de chou-fleur-haricots rouges
4.7 20 ratings
Prep. 10 min
Total 10 min
2 portions
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Ingredients

  • 6 c. à soupe de mélange d'herbes aromatiques, fraîches (les feuilles)
  • 6 c. à soupe de mélange d'herbes aromatiques, fraîches les feuilles
  • 2 - 3 c. à café de sel aux herbes selon les goûts
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux (env. 100 g)
  • 400 g de chou-fleur coupé en morceau
  • 30 g d'huile d'olive extra vierge
  • 30 g de vinaigre de cidre
  • 2 - 3 c. à café de câpres au vinaigre, marinées selon les goûts
  • 1 c. à café de miel
  • 1 conserve de haricots rouges (poids égoutté env. 280 g), égouttés
  • 1 - 2 pincée(s) de poivre fraîchement moulu selon les goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 20 g
Calories 1545 kJ / 369 kcal
Fat 167 g
Fibre 23 g
Carbohydrates 33 g

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