Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 15 g oleju rzepakowego
- 300 g rzodkiewek, czerwonych, bez liści (2-3 pęczki), plus 2 rzodkiewki pokrojone w 1-2 mm plastry, do dekoracji
- 200 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
- 1 pęczek botwinki, tylko korzenie (ok. 150 g), pokrojone na kawałki
- 5 g koperku, świeżego, tylko liście, plus dodatkowa ilość drobno posiekana, do dekoracji
- 700 g wody
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - ¾ - 1 łyżeczka soli, plus ilość do przyprawienia jajek
- 1 - 2 szczypty pieprzu, mielonego, plus ilość do przyprawienia jajek
- 4 jajka
-
1 - 2
łyżeczki chrzanu, tartego
or 1 - 2 łyżeczki chrzanu tartego, śmietankowego -
5 - 10
g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
or 5 - 10 g octu jabłkowego - 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 640.6 kJ / 153 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 19.8 g
- Fat
- 8.4 g
- Saturated Fat
- 2.6 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 1202.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Chłodnik
10 Min
Szparagi z młodymi ziemniakami i jogurtowym sosem holenderskim
55 Min
Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)
1 Std. 20 Min
Sałatka pomidorowa z grillowanymi grzankami (Panzanella)
40 Min
Chłodnik pomidorowy z arbuzem i papryką
30min
Chłodnik ogórkowy z ziemniakami i jajkiem
1 Std. 30 Min
Zupa krem z pomidorów i bananów
35 Min
Sałatka ziemniaczana z boczkiem i roszponką
45 Min
Lody rabarbarowe
12 Std.
Krem z liści botwiny z komosą ryżową i czarną fasolą
1 Std.
Szparagi (sous-vide) z jajkami w koszulkach (z osłoną noża miksującego)
1h 10min
Zupa jarzynowa z kluskami kładzionymi (z osłoną noża miksującego)
45 Min