Naleśniki z pieczarkami i śmietanką sojową
TM6 TM5

Naleśniki z pieczarkami i śmietanką sojową

4.4 (83 ratings)

Ingredients

  • 100 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
  • 400 g wody

Ciasto naleśnikowe

  • 180 g mąki gryczanej
  • 70 g mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 500 g wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego

Nadzienie z pieczarkami i śmietanką sojową

  • 200 g śmietanki sojowej
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 - 2 łyżeczki pasty miso jasnej
  • 1 łyżeczka płatków drożdżowych (optional)
  • ½ - 1 łyżeczka soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 400 g pieczarek, pokrojonych w 2 mm plastry
  • 10 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia
  • rukola, ilość do dekoracji
    or mieszane zioła, świeże (szczypiorek, bazylia), ilość do dekoracji

Nutrition
per 1 sztukę
Calories
788.9 kJ / 188.5 kcal
Protein
6.7 g
Carbohydrates
20.3 g
Fat
9.7 g
Saturated Fat
1.6 g
Fibre
2.4 g
Sodium
401.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes