Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
- 300 g wołowiny bez ścięgien i białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 150 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 4 gałązki mieszanych ziół, świeżych (np. rozmarynu, tymianku), tylko liście
- 150 g soli gruboziarnistej
- 40 - 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 - 2 owoce jałowca
- Nutrition
- per 1 Cały przepis
- Calories
- 2420 kJ / 578 kcal
- Protein
- 82 g
- Carbohydrates
- 24 g
- Fat
- 16 g
- Fibre
- 8.6 g
In Collections
Alternative recipes
Gruziński rosół z mięsem z kurczaka i żółtkami (czichirtma)
3sa
Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw
3sa
Koncentrat bulionu cielęcego
1j 20 menit
Koncentrat bulionu rybnego
20 min
Sól warzywna
5 min
Koncentrat bulionu drobiowego
45 Min
Krupnik na cielęcinie z kaszą jaglaną
1 Std. 15 Min
Koncentrat bulionu z kaczki
20 min
Sauté z cielęciny
1j 25 menit
Koncentrat bulionu grzybowego
25 min
Cukier waniliowy
72 Std.
Koncentrat bulionu mięsnego
45 Min