Purea di topinambur

Purea di topinambur

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Prep. 15 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

400 g di topinambur pelato, a pezzi
250 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
200 g di latte
1 - 1 ¼ cucchiaino di sale a seconda dei gusti
½ cucchiaino di semi di carvi in polvere
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
20 g di burro, non salato freddo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g

Calories 413 kJ / 98 kcal

Fat 4 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 11 g

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