Purea di topinambur

Purea di topinambur

5.0 3 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

6 porzioni

Ingredients

400 g di topinambur pelato, a pezzi
250 g di patate a pasta farinosa pelate, a pezzi
200 g di latte
1 - 1 ¼ cucchiaino di sale a seconda dei gusti
½ cucchiaino di semi di carvi in polvere
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
20 g di burro, non salato freddo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 4 g

Calories 413 kJ / 98 kcal

Fat 4 g

Fibre 12 g

Carbohydrates 11 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette sane e veloci 45 Recipes
Switzerland

You might also like...

Confettura di rabarbaro e fragole

55 min

Vellutata ai funghi selvatici

No ratings

Biryani di verdure

50 min

Curry di lenticchie

50 min

Hummus

10 min

Dolcetti con le prugne

No ratings

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1 h 10 min

Zuppa di barbabietole

45 min

Vellutata di sedano rapa e mela

30 min

Naan al coriandolo

1 h 15 min

Hummus

5 min

Salsa olandese

30 min