Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

Salade de lentilles et saucisse de Morteau à la moutarde

4.4 116 rating

Prep. 20 min

Total 55 min

4 portions

Ingredients

1 saucisse de Morteau coupée en morceaux de 1 cm environ
1 oignon pelé
1 clou de girofle
220 g de lentilles vertes sèches
1 carotte pelée et coupée en deux
1 bouquet garni
840 g d'eau
50 g de moutarde forte
80 g d'huile de colza
40 g de vinaigre de vin
1 c. à soupe de cerfeuil frais ciselé
1 c. à soupe de ciboulette fraîche ciselée
1 c. à soupe de persil frais ciselé
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 25 g

Calories 2425 kJ / 581 kcal

Fat 40 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°8 69 Recipes
France

You might also like...

Petit salé aux lentilles

Petit salé aux lentilles

1 h 35 min

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

Salade de pois cassés, mimolette, radis, agrume et noisettes

1 h 45 min

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

Petits pois, oignons, lardons et œufs mollets

35 min

Mogettes à la charentaise

Mogettes à la charentaise

13 h 15 min

Salade de lentilles vertes

Salade de lentilles vertes

45 min

Salade de pois cassés, jambon et pommes

Salade de pois cassés, jambon et pommes

55 min

Salade de lentilles et cervelas

Salade de lentilles et cervelas

45 min

Porc aux lentilles

Porc aux lentilles

1 h 20 min

Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes

Saucisse de Montbéliard aux lentilles vertes

55 min

Saucisses chipolatas, lentilles et carottes

Saucisses chipolatas, lentilles et carottes

45 min

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

Potée au chou et à la saucisse de Morteau

1 h

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

Saucisse de Morteau, purée de pomme de terre

50 min