Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)
TM6 TM5 TM31

Magret de pato con salsa de soja y mirin (HESTAN CUE)

4.9 (29 ratings)

Ingredients

  • 3 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 1 cm)
  • 100 g de zumo de naranja
  • 25 g de miel
  • 10 g de salsa de soja
  • 3 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de maicena
  • 75 g de agua
  • 25 g de mirin
  • 2 magrets de pato con piel sin hueso (de 1,5 a 3,5 cm de grosor)
  • 2 pellizcos de sal
  • 1 ramita de tomillo fresco
  • 2 pellizcos de flor de sal
    or 2 pellizcos sal en escamas

Nutrition
per 1 ración
Calories
2053 kJ / 491 kcal
Protein
21.3 g
Carbohydrates
8.4 g
Fat
41.3 g
Saturated Fat
5.4 g
Fibre
0.1 g
Sodium
573.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes