Manzo alla birra
TM6

Manzo alla birra

3.9 (36 ratings)

Ingredients

Carne

  • 80 g di cipolla a pezzi (2 cm)
  • 120 g di carote a pezzi (2 cm)
  • 50 g di sedano a pezzi (2 cm)
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 g di concentrato di pomodoro
  • 650 g di carne di manzo in unico pezzo (cappello del prete o copertina)
  • 500 g di birra
  • 400 g di acqua
  • 1 cucchiaino di dado per brodo di carne
  • 1 cucchiaino di sale

Salsa

  • 50 g di burro
  • 40 g di farina (vedere consigli)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
2007.3 kJ / 479.8 kcal
Protein
38.9 g
Carbohydrates
19.1 g
Fat
25.3 g
Fibre
1.8 g
Sodium
128.3 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes