Πίτσα με θαλασσινά
TM5 TM6

Πίτσα με θαλασσινά

(No ratings)

Ingredients

Ζύμη

  • 220 γρ. νερό
  • 1 κ.γλ. ζάχαρη
  • 2 κ.γλ. ξηρή μαγιά στιγμής
    or 20 γρ. φρέσκια μαγιά
  • 400 γρ. αλεύρι χωριάτικο
  • 1 καλά γεμάτο κ.γλ. αλάτι
  • 1 κ.γλ. μελάνι σουπιάς (1-2 σακουλάκια)
  • 20 γρ. φιστικέλαιο, και λίγο ακόμα για το λάδωμα

Γαρνίρισμα

  • 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 σκελίδα σκόρδο
  • 9 γαρίδες, μεγάλες, καθαρισμένες
  • 150 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
  • 3 - 4 φύλλα βασιλικό, φρέσκo
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 150 γρ. μύδια, φρέσκα
  • 150 γρ. κυδώνια, φρέσκα, καθαρισμένα
  • 170 γρ. φρέσκα καλαμαράκια
    or 170 γρ. σουπιές, σε ροδέλες

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
3192 kJ / 763 kcal
Protein
40 g
Carbohydrates
108 g
Fat
22 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes