Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Μαρέγκα
- 300 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 6 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα), χωρισμένα σε ασπράδια και κρόκους
- 1 κ.γλ. ξίδι από κόκκινο κρασί
- 3 κ.σ. κακάο σε σκόνη, περασμένο από σουρωτήρι
Κρέμα πατισερί
- 100 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, σε κομμάτια ή παστίλιες
- 2 κ.σ. αλεύρι
- 2 κ.σ. κακάο σε σκόνη
- 100 γρ. ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
- 200 γρ. πλήρες γάλα
- 300 γρ. κρέμα γάλακτος, πλήρη (περίπου 48% λιπαρά)
- 2 μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
- 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
Συναρμολόγηση
- σοκολατένια πασχαλινά αυγά, χρωματιστά, για το γαρνίρισμα
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2567 kJ / 614 kcal
- Protein
- 12.5 g
- Carbohydrates
- 60.8 g
- Fat
- 35.6 g
In Collections
Alternative recipes
Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας χωρίς γλουτένη
No ratings
Αλμυρά σφολιάτας με τυρί και μπέικον
35 Min
Τράιφλ με αχλάδι και κάστανο
No ratings
Ψωμάκια μήλου
2h 30min
Σοκολατένια πασχαλινά αυγά
2h 30min
Ταρτάκια με νεκταρίνια και κρέμα φουντουκιών
No ratings
Μαροκινά ντόνατ Sfenj
No ratings
Κέικ με λικέρ πορτοκαλιού και γλάσο σοκολάτας
2 Std.
Φοκάτσια
3 Std.
Τραγανές μπάρες με φιστικοβούτυρο
55 Min
Κέικ πορτοκαλιού
1 godz. 25 min
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6 Std.