Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ψητά λαχανικά
- 2 κολοκυθάκια, κομμένα στη μέση κατά μήκος, χωρίς τους σπόρους (βλ. Συμβουλή)
- 1 πιπεριά, κομμένη στη μέση, χωρίς το μίσχο και τους σπόρους
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 3 φρέσκα καλαμπόκια, χωρίς τα φύλλα τους
- 2 πιπεριές τσίλι jalapeño, φρέσκιες, χωρίς το μίσχο και τους σπόρους
- ½ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
- 1 κ.σ. ελαιόλαδο
Βινεγκρέτ κόλιανδρου-λάιμ
- 200 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 30 γρ. φρέσκο κόλιανδρο, φύλλα και τρυφερά κλωνάρια
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 2 σκελίδες σκόρδο
- ¼ κ.γλ. φρεσκοτριμμένο λευκό πιπέρι
- 120 γρ. χυμό λάιμ
-
30
γρ. μουστάρδα Dijon
or 30 γρ. μουστάρδα με κόκκους - 30 γρ. σιρόπι αγαύης
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1565 kJ / 374 kcal
- Protein
- 3 g
- Carbohydrates
- 14 g
- Fat
- 36 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 451 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Νηστίσιμο παγωτό φιστικοβούτυρο με μπισκότα
No ratings
Ζουμερό κέικ σοκολάτας στον ατμό
1h 10min
Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ
1h
Πατατοσαλάτα με πατάτες σχάρας και τραγανό μείγμα αλεσμένης φρυγανιάς
40min
Σιγομαγειρεμένη πανσέτα με νουντλς και σάλτσα με τσίλι και σουσάμι
4h 25 min
Κρέμα custard (ρευστή)
No ratings
Σοταρισμένος ανανάς (400 γρ.)
No ratings
Σοταρισμένες πιπεριές (200 γρ.)
20min
Βούτυρο από κάσιους
No ratings
Πίτσα με θαλασσινά
No ratings
Νουγκατίν με φιστίκια
1h 30min
Μήλα με σάλτσα σαμπαγιόν αρωματισμένη με μηλίτη
40min