Noodles con gamberi e avocado
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Noodles con gamberi e avocado

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Ingredients

  • 30 g di amido di mais (maizena)
  • 20 g di vino di riso
  • 80 g di acqua
  • 50 g di salsa di soia
  • 200 g di gamberi crudi sgusciati
  • 135 g di spaghettini cinesi, tipo noodles
  • 2 spicchi di aglio
  • 10 g di radice fresca di zenzero, pelata e a pezzi
  • 1 peperone rosso, pulito e a pezzi
  • 20 g di olio di oliva
  • 10 g di pasta di curry rosso
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
    or ½ dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
  • 200 g di cetriolo, pelato e a pezzi (2 cm)
  • 300 g di polpa di avocado maturo a pezzi (2 cm)

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1860 kJ / 444 kcal
Protein
14 g
Carbohydrates
39 g
Fat
24 g
Fibre
5.8 g

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