Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à café de graines de coriandre
- 1 c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de curcuma en poudre
- 1 pointe de couteau de piment en poudre fort
- 4 capsules de cardamome verte, égrainées
- 20 g d'huile neutre
- 1 gousse d'ail, pelée et dégermée
- 1 oignon rouge, pelé et coupé en quatre
- 30 g de beurre, en morceaux
- 150 g de pommes de terre, pelées et coupées en cubes
- 150 g de potimarron avec la peau, en cubes de 1 cm
- 220 g de lentilles corail
- 400 g d'eau
- sel
- 3 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- 8 pains indiens plats, type chapatis (voir "Conseil(s)")
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1611 kJ / 386 kcal
- Protein
- 17 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 15 g
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