Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Olio al basilico
- 110 g di foglie di basilico fresche + q.b. per servire
- 170 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di succo di limone
- 1 pizzico di sale
Zuppa di pomodoro
- 55 g di lenticchie rosse, secche decorticate
- 110 g di cipolle rosse, a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 4 rametti di origano fresco, le foglioline
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 900 g di pomodori perino, a metà
- 340 g di brodo vegetale
- 1 cucchiaino di zucchero
- 15 g di foglie di basilico fresche
- crostini, per servire
- foglie di basilico fresche, per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 887 kJ / 212 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 18 g
- Fat
- 15 g
- Fibre
- 3 g
Alternative recipes
Vellutata di patate e spinaci con crema reale
45 min.
Crema di pomodoro
30 min.
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45 min.
Crema di finocchi
35 min.
Zuppa di peperoni rossi e zucchine
55 Min
Zuppa di patate e spinaci
1h
Crema di lattuga e menta
35 min.
Vellutata di spinaci e crema al Gorgonzola
35 min.
Vellutata di porri e carciofi con crostini saporiti
45 min.
Vellutata saporita di fagioli bianchi
30 min.
Vellutata di patate, cannellini, curry e mazzancolle (senza glutine)
45 min.
Vellutata di carote e pomodori secchi
40 min.