Empanada de sardinas

Empanada de sardinas

4.1 27 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 15 min

9 raciones

Ingredients

Relleno

2 dientes de ajo
500 g de cebolla en cuartos
200 g de pimiento rojo en trozos
70 g de aceite de oliva virgen extra
10 - 12 hebras de azafrán
1 pellizco de sal

Masa

400 g de harina
180 g de mantequilla
70 g de agua
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear

Montaje

12 sardinas frescas enteras limpias (sin cabeza ni espina y limpias de escamas)
1 huevo batido para pintar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Protein 13.85 g

Calories 1929 kJ / 461 kcal

Fat 28.65 g

Fibre 3 g

Carbohydrates 37.05 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pescados y mariscos 12 Recipes
Spain

PESCADOS Y MARISCOS 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Empanada gallega de manzana

Empanada gallega de manzana

3h 45min

Filloas

Filloas

1h

Empanada de maíz con berberechos

Empanada de maíz con berberechos

1h 15min

Empanada de lacón con grelos

Empanada de lacón con grelos

2h

Caldo gallego exprés

Caldo gallego exprés

30min

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

Empanada rellena de patata, pulpo y langostinos

1h

Empanada de maíz con vieiras

Empanada de maíz con vieiras

1h 30min

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

Empanada de acelgas, chorizo y panceta (Galicia)

1h

Empanada de raxo

Empanada de raxo

2h 30min

Vieiras "Rias baixas"

Vieiras "Rias baixas"

1h 10min

Orejas de carnaval

Orejas de carnaval

30min

Bica de Castro Caldelas

Bica de Castro Caldelas

1h 20min