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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
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Tortilla de patata en hojaldre
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
8 raciones
Ingredients
Masa de hojaldre
-
200 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
-
200 g de mantequilla (en trozos y congelada)
-
90 g de agua fría
-
½ cucharadita de sal
-
harina de trigo para espolvorear
Relleno de tortilla
-
200 g de cebolla en cuartos
-
200 g de aceite
-
400 - 600 g de patatas (en rodajas finas)
-
6 huevos
-
1 cucharadita de sal
Difficulty
medium
Nutrition per 1 ración
Protein
8.8 g
Calories
1633 kJ /
391 kcal
Fat
27.3 g
Fibre
2.2 g
Carbohydrates
27.5 g
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