Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de agua (y algo más para la cocción del arroz)
- 750 - 1000 g de mejillones frescos limpios
- 750 - 1000 g mejillones limpios
- 5 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de cebolla
- 70 g de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)
- 40 g de aceite de oliva
- 500 g de arroz de grano redondo
- 200 g de vino blanco seco
-
2
pastillas de caldo de pescado
or 1 cucharadita de sal - 1 pellizco de hebras de azafrán
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1692 kJ / 405 kcal
- Protein
- 15.93 g
- Carbohydrates
- 51.38 g
- Fat
- 15.07 g
- Fibre
- 1.41 g
In Collections
Alternative recipes
Guiso de patatas con mejillones
30 min
Arroz con ternasco y borraja
1h
Ensalada de primavera con huevos poché
25 min
Langostinos con ajo y limón
15min
Arroz con marisco y cerveza
1h
Chucrut marinero (Choucroute de la mer)
35 min
Lasaña fría de marisco con vinagreta de langostinos
1h 30min
Calamares en ensalada
24h 25 min
Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo
1h 5 min
Bacalao a la veneciana con polenta
45 min
Arroz con pollo en adobo y judías verdes
12 Std. 45 Min
Arroz caldoso con mejillones
50 min