Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1000 g de agua (y algo más para la cocción del arroz)
- 750 - 1000 g de mejillones frescos limpios
- 750 - 1000 g mejillones limpios
- 5 - 6 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 100 g de cebolla
- 70 g de mantequilla (y un poco más para engrasar el bol)
- 40 g de aceite de oliva
- 500 g de arroz de grano redondo
- 200 g de vino blanco seco
-
2
pastillas de caldo de pescado
or 1 cucharadita de sal - 1 pellizco de hebras de azafrán
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1692 kJ / 405 kcal
- Protein
- 15.93 g
- Carbohydrates
- 51.38 g
- Fat
- 15.07 g
- Fibre
- 1.41 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Bacalao a la veneciana con polenta
45 Min
Espaguetis con mejillones y chirlas
1sa
Guiso de patatas con mejillones
30 dk
Mejillones rellenos al estilo de Puglia
1h 10min
Aperitivo de Piamonte
25 dk
Arroz con marisco y cerveza
1sa
Salmón a la brasa con patatas, espárragos verdes y vinagreta de pimientos
1sa
Ensalada de patata, remolacha fresca y huevo
1sa 15 dk
Arroz con champiñones Portobello
30 dk
Arroz caldoso con mejillones
50min
Arroz mediterráneo de mariscos y chorizo
1h 5min
Arroz a lo pobre
40 dk