Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

Helado de queso de cabrales con sopa de manzana

3.9 8 ratings

Prep. 15 min

Total 7 h 50 min

8 raciones

Ingredients

Helado

500 g de leche
65 g de nata líquida
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
40 g de queso Cabrales en trozos

Sopa de manzanas

500 g de manzanas Golden (peladas sin semillas y cortadas en cuartos)
120 g de agua
150 g de azúcar
250 g de sidra
1 palo de canela
1 vaina de vainilla

Para servir

2 ramitas de menta fresca

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 4.85 g

Calories 1219 kJ / 292 kcal

Fat 8.36 g

Fibre 0.98 g

Carbohydrates 49.04 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Helados salados 5 Recipes
Spain

Principado de Asturias 30 Recipes
Spain

Todo queso 12 Recipes
Spain

Todo queso 12 Recipes
Mexico

You might also like...

Dip de queso gouda y requesón con cebollino

5 min

Guarnición de cebolla roja y manzana

30 min

Mantequilla Café de París

10 min

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

6 godz. 45 min

Brioche de queso de cabra y arándanos TM6

2 godz.

Espuma de remolacha con pincho de arenques en vinagre

1 godz. 10 min

Tarta de castaña

3 godz. 15 min

Panna cotta de foie con compota de higos y manzana

3 godz.

Bombones de gambón y su bisque

1 godz. 50 min

Mantequilla Maître d'Hôtel

5 min

Helado de queso de cabra con sirope de cerveza

4 godz. 45 min

Tarta de limón (Oriol Balaguer)

5 godz.