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Insalata di patate all'australiana

Insalata di patate all'australiana
4.4 41 rating
Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

Patate
  • 500 g di acqua
  • 4 uova
  • 1000 g di patate pelate e a cubetti (2 cm)
  • 150 g di pancetta a cubetti
  • 3 cipollotti tritati finemente (tenere da parte la parte verde)
  • 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
Condimento
  • 60 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
  • 200 g di maionese (vedere consigli)
  • 15 g di senape in grani grossi
  • 10 g di aceto balsamico
    10 g di aceto di vino bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 17 g
Calories 1809 kJ / 431 kcal
Fat 27 g
Fibre 3 g
Carbohydrates 28 g

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