Pretzels

Pretzels

4.5 10 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 15 min

10 portions

Ingredients

400 g de lait
40 g de levure boulangère fraîche
600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
600 g d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
5 c. à café de gros sel

5 c. à café de fleur de sel

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 8 g

Calories 967 kJ / 231 kcal

Fat 2 g

Carbohydrates 44 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pains et pâtisseries 10 Recipes
France

You might also like...

Sorcières à la figue, aux épices et à la fleur d'oranger

13 h

Tarte fine aux deux chocolats et aux fruits rouges

4 h 20 min

Pain au piment doux

5 h

Yaourts et noix de pécan caramélisées

13 h 30 min

"Tzatziki" sucré au melon

12 h

Sucre à la noix de muscade et au chocolat

5 min

Kardemummabullar

5 h

Sucre pomme-cannelle

5 min

Pain au yaourt

1 h 50 min

Mille-feuille de fruits rouges

30 min

Biscuits italiens aux fruits secs

35 min

Focaccia à l'oignon

3 h 15 min