Curry de porc au lait de coco et riz basmati

Curry de porc au lait de coco et riz basmati

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Prep. 20 min

Total 50 min

3 portions

Ingredients

200 g de riz basmati
1 gousse d'ail
100 g d'oignon (1 gros), coupé en deux
400 g de filet mignon de porc en gros cubes
1 c. à soupe d'huile d'olive
350 g de tomates pelées en boîte
150 g de lait de coco
1 c. à soupe rase de curry en poudre
1 cube de bouillon de légumes
150 g d'eau
du sel
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 30 g

Calories 1528 kJ / 365 kcal

Fat 17 g

Carbohydrates 21 g

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