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Gnocchi bicolore
Prep. 10 min
Total 2 h
8 porzioni
Ingredients
Gnocchi chiari
-
di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)70 g
-
di latte intero500 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di burro15 g
-
di semolino di grano125 g
-
tuorlo1
Gnocchi rossi
-
di barbabietola rossa cotta a pezzi140 g
-
di latte intero350 g
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di sale½ cucchiaino
-
di burro10 g
-
di semolino di grano160 g
-
tuorlo1
Nutrition per 1 porzione
Calories
278 kcal /
1163 kJ
Protein
11.5 g
Fat
11 g
Carbohydrates
33.3 g
Fibre
1.7 g
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