Skip to main content Search

Smetanová zmrzlina se slaným karamelem
4.4 25 ratings
Prep. 25 min
Total 14 h
8 porcí
Sign up for free

Ingredients

Slaný karamel
  • 250 gramů krystalového cukru
    250 gramů hnědého cukru
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 1030 gramů vody
  • 1 čajová lžička citrónové šťávy
  • 30 gramů másla co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
  • 1 čajová lžička soli
  • 50 gramů octa
Smetanová zmrzlina
  • ½ vanilkový lusk
  • 600 gramů plnotučného mléka
  • 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
  • 30 gramů krystalového cukru
  • 6 žloutků

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 7 g
Calories 2034 kJ / 486 kcal
Fat 33 g
Fibre 0 g
Carbohydrates 40 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic
U našeho stolu je místo pro každého - Manifesto 26 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Růžové makronky s jahodovou ganache

4.0(19)

2 Std. 30 Min

Carachoux - větrníky s krustou, malinovou náplní a krémem z bílé čokolády

4.5(8)

6 Std. 10 Min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

4.9(8)

2 Std. 30 Min

Karamelové brownies

4.5(33)

1 Std. 20 Min

Nadýchaný koláč se slaným karamelem

3.9(18)

1 Std. 40 Min

Čokoládová pěna se slaným karamelem

4.3(16)

45 Min

Chlebový žitný kvásek

4.8(20)

84 Std. 15 Min

Domácí karamely

4.2(20)

2 Std.

Koláč s čokoládovo-oříškovou pomazánkou a mascarpone

4.6(25)

7 Std.

Ombré lívanečky s krémem z arašídového másla

4.4(7)

1 Std.

Kynutý pletenec s ovocným rozvarem

4.5(21)

3 Std. 20 Min

Čokoládový dort se slaným karamelem

4.5(37)

2 Std. 40 Min