Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Slaný karamel
-
250
gramů krystalového cukru
or 250 gramů hnědého cukru - 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 1030 gramů vody
- 1 čajová lžička citrónové šťávy
- 30 gramů másla, co nejchladnějšího, v jednom kuse (cca 60 mm x 40 mm x 10 mm)
- 1 čajová lžička soli
- 50 gramů octa
Smetanová zmrzlina
- ½ vanilkový lusk
- 600 gramů plnotučného mléka
- 200 gramů smetany, min. 30 % tuku
- 30 gramů krystalového cukru
- 6 žloutků
- Nutrition
- per 1 porci
- Calories
- 2034 kJ / 486 kcal
- Protein
- 7 g
- Carbohydrates
- 40 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 0 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Karamelizované cibulové čatní
24h
Skládaný bylinkový chléb
1 Std. 20 Min
Domácí karamely
2h
Krém ze sušenek Lotus®
10 Min
Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
2 Std. 30 Min
Domácí máslo se zakysanou smetanou
40 min
Křehký karamel s vlašskými ořechy
1 Std. 30 Min
Domácí salko
2h
Vánoční mandle
20min
Pralinky se slaným karamelem
2h 15min
Karamelová omáčka
1 Std. 30 Min
Lemon curd (citrónový krém)
20min