Compatible versions
Wegańska gryczana pizza z konfiturą z czerwonej cebuli i brokułami
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 200 g mąki gryczanej, Melvit
- 50 g mąki ryżowej, Melvit, plus dodatkowa ilość do oprószenia dłoni
-
10
g świeżych drożdży, pokruszonych
or 1 łyżeczka suchych drożdży - 1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
- 50 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia miski
- 180 g wody
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- ¼ łyżeczki soli
Konfitura z cebuli
- 300 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
- 10 - 15 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 15 g oliwy z oliwek
- 25 g miodu, płynnego
- 10 - 15 g octu balsamicznego
-
½
łyżeczki rozmarynu, świeżego, tylko liście
or ¼ łyżeczki rozmarynu, suszonego - 1 łyżeczka soli
- 50 g różyczek brokułu, pokrojonych na kawałki
- 10 czarnych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- 1 łyżka słonecznika łuskanego
- rukola, ilość do podania
- oliwa z oliwek, aromatyzowana, np. rozmarynem, ilość do podania (optional)
- Nutrition
- per 1 kawałek
- Calories
- 1258.1 kJ / 300.5 kcal
- Protein
- 7.2 g
- Carbohydrates
- 37.8 g
- Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 2.7 g
In Collections
Alternative recipes
Bezglutenowa mieszanka do wypieku chleba II
10 Min
Pizza na spodzie z ciecierzycy (bez glutenu)
30 Min
Chleb gryczano-migdałowy z nasionami (bez glutenu)
2 Std.
Wegański placek (farinata)
1 godz. 50 min
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej
57 godz. 40 min
Bezglutenowy chleb ryżowo-gryczany
2 Std. 45 Min
Bezglutenowy spód do tarty
35 min
Bezglutenowy chleb z kaszy gryczanej, jaglanej i ryżu
2 Std. 45 Min
Pizza na spodzie z kalafiora
2 Std. 45 Min
Chleb gryczany z Trio Seeds i jabłkami
2 Std. 20 Min
Bezglutenowe bułki
1h 15min
Placki gryczane bez laktozy
35 min