Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2400 g wody
- 340 - 360 g ciecierzycy, suszonej, uprzednio namoczonej przez 8-12 godz. (patrz wskazówka)
- 180 g czerwonej soczewicy, suszonej
- 200 g kaszy gryczanej, prażonej
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 200 - 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 40 g płatków drożdżowych
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej
- ½ łyżeczki kurkumy, mielonej
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 2 - 3 łyżeczki soli
- 30 g oleju
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 405.8 kJ / 96.9 kcal
- Protein
- 5.4 g
- Carbohydrates
- 17.2 g
- Fat
- 1.9 g
- Saturated Fat
- 0.2 g
- Fibre
- 2.8 g
- Sodium
- 178.8 mg
Alternative recipes
Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)
1h
Kotlety z kaszy gryczanej i czarnej fasoli
1 godz. 10 min
Wegańska fasolka po bretońsku
13 godz. 50 min
Pasztet warzywny z soczewicą
2h 30min
Wegetariański gulasz z kapustą włoską, fasolą i pęczakiem
50 min
Gulasz z soczewicy i buraków
55 min
Papryki faszerowane komosą ryżową i soczewicą
1 godz. 20 min
Wegański placek (farinata)
1 Std. 50 Min
Wegański burger bezglutenowy z portobello
1h
Leczo wegańskie z czerwoną soczewicą
1h
Kotleciki pietruszkowe
25 min
Burgery z komosy ryżowej i czarnej fasoli
1h