Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 - 3 bakłażany (ok. 300-350 g), bez twardych części
- 20 g oliwy z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- 30 g pasty tahini
- 10 - 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego (optional)
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
- ½ łyżeczki soli
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 677.2 kJ / 161 kcal
- Protein
- 3.5 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 12.2 g
- Fibre
- 6.8 g
In Collections
Alternative recipes
Tapenada
5min
Pasta z czerwonej fasoli z czarnuszką
5min
Pasta z pieczonego bakłażana
1h 50 min
Tapenada z zielonych oliwek
10min
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10min
Kawior z bakłażana
50min
Hummus z suszonymi pomidorami
10min
Hummus z buraka
1h
Hummus z bobu
1h
Hummus z domowym tahini
25 min
Pasta baba ganoush z kminem rzymskim
1h 40 min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40 min