Quimbolito (Gâteau vapeur au maïs)

Quimbolito (Gâteau vapeur au maïs)

4.0 3 ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

12 portions

Ingredients

120 g de tome fraîche coupée en morceaux
120 g de beurre coupé en morceaux
120 g de sucre de canne
4 jaunes d'œufs
200 g de farine de maïs
60 g de farine de blé
200 g de lait
2 c. à soupe de rhum
30 g de raisins secs (1 poignée)
3 blancs d'œufs
5 feuilles de bananier
600 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 6.7 g

Calories 1121.7 kJ / 268.6 kcal

Fat 13.9 g

Fibre 0.3 g

Carbohydrates 28.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

You might also like...

Brunch français

1 h 30 min

Cornbreads

40 min

Muffins aux épluchures de pomme

1 h

Fatayers aux épinards

1 h 40 min

Pastilla aux restes de viande

1 h 15 min

Feuilletés roulés aux dattes

55 min

Crêpes roses à mille trous et dip à l'échalote

1 h 20 min

Pain perdu au sirop de betterave

1 h 25 min

Lassi épicé

1 h 10 min

Focaccia aux fèves, pancetta et pecorino

2 h 10 min

Roulés de crêpe au haddock fumé et tartare de wakamé

35 min

Muffins aux canneberges

30 min