Roggenbrot (pane austriaco)

Roggenbrot (pane austriaco)

4.6 27 ratings

Prep. 10 min

Total 3 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

300 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
150 g di farina tipo 0
350 g di farina di segale
15 g di sale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 10.4 g

Calories 1364 kJ / 326 kcal

Fat 4.4 g

Fibre 5.4 g

Carbohydrates 61.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Bimby Sensor 373 Recipes
Italy

Il giro del mondo 10 Recipes
Italy

You might also like...

Schüttelbrot (schiacciata tirolese)

3 h 30 min

Crema allo yogurt e gelatina ai cachi

2 h 30 min

Vellutata di radice di prezzemolo con chips e pepe rosa

40 min

Gnocchi con la "fioreta"

30 min

Gnocchi bicolore

2 h

Schlutzkrapfen (ravioli di magro alla tirolese)

1 h 30 min

Chutney di mango

20 min

Frittelline all'aglio selvatico con crema alle erbe

40 min

Tzatziki (senza lattosio)

12 h 20 min

Gnocchi alla romana alle erbe con pomodorini confit

2 h 40 min

Mini cheesecake al mango

40 min

Barrette di quinoa, chia, banana e mirtilli

1 h 20 min