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Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale

Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
3.8 10 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
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Ingredients

  • 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 5 foglie di basilico fresche
  • 1 pizzico di sale
  • 1 spicchio di aglio (optional)
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 50 g olio extravergine di oliva
  • 80 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)
  • 1 orata eviscerata e pulita vedere consigli
  • 80 g di code di mazzancolle sgusciate
  • 1000 g di sale grosso
  • 800 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 13 g
Calories 801 kJ / 191.5 kcal
Fat 16.8 g
Fibre 0.2 g
Carbohydrates 1.5 g

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Italy

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