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Orata ripiena con gamberi e zucchine in crosta di sale
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
Ingredients
-
5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
5 foglie di basilico fresche
-
1 pizzico di sale
-
1 spicchio di aglio (optional)
-
1 pizzico di pepe nero macinato fresco
-
50 g olio extravergine di oliva
-
80 g di zucchine a rondelle (3 mm circa)
-
1 orata eviscerata e pulita vedere consigli
-
80 g di code di mazzancolle sgusciate
-
1000 g di sale grosso
-
800 g di acqua
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
13 g
Calories
801 kJ /
191.5 kcal
Fat
16.8 g
Fibre
0.2 g
Carbohydrates
1.5 g
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